吐尽血水后捞出洗干净 。适合放入冬瓜块继续炖20分钟左右，炎热

　　原料 ：猪腿骨 、夏天放入筒骨、清凉姜片 、靓汤小葱 、大骨冬瓜直到冬瓜软烂变透明为止。适合冬瓜、炎热

　　4、夏天喝时撒些葱花味道很好哦。清凉小葱挽结 ，靓汤

　　3 、大骨冬瓜放入适量盐，适合盐 、炎热砂锅中一次性放足水 ，夏天再煮两分钟即可，

　　做法 ：

　　1、姜 、腿骨放入锅中大火煮开 ，小葱和料酒，洗净控干，腿骨让卖家给剁开，

　　5 、冬瓜去皮切块 ，姜切片  。

料酒。

　　2、大火烧开后，小火慢炖1小时。